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8 receta(s) encontrada(s)

Locro de Zapallo

El locro de zapallo es un plato tradicional de la gastronomía de varios países de América del Sur, y su origen se remonta a las civilizaciones precolombinas de la región. Aunque existen variaciones en la receta y el nombre del plato según el país, su base principal es el zapallo (calabaza) y otros ingredientes locales.

Ajiaco Colombiano

El ajiaco es un plato tradicional de la cocina colombiana. Es especialmente conocido en la región de Bogotá y en la zona de la Cordillera de los Andes en Colombia. El ajiaco colombiano es un guiso espeso y sustancioso que generalmente contiene pollo, papas, mazorcas de maíz, yuca y guascas, una hierba que le da...

Lomo Saltado Peruano

El lomo saltado es un plato tradicional de la cocina peruana. Se originó en Perú y es considerado un plato emblemático de la fusión culinaria peruano-china. Esta preparación combina ingredientes de la cocina peruana con técnicas de cocina china wok, lo que le da su nombre «saltado», que hace referencia al salteado rápido en un...

Pollo Peruano a la Brasa

El pollo a la brasa, también conocido como pollo a la parrilla o pollo al carbón, es un plato popular de la cocina peruana. Se originó en Perú y se ha convertido en uno de los platos más icónicos y queridos de la gastronomía peruana. La receta básica consiste en marinar el pollo en una...

Empanada Chilena de Pino

La empanada chilena es originaria de Chile, como su nombre indica. Es un plato icónico de la gastronomía chilena y se ha convertido en parte integral de la cultura culinaria del país. La empanada chilena es una especie de pastelillo relleno de carne, cebolla, huevo duro, aceitunas y pasas, todo envuelto en una masa de...

Salmón Al Horno

El salmón al horno es una preparación culinaria popular en muchas partes del mundo donde el salmón es una parte importante de la dieta, sin embargo, el salmón en sí es un pez que se encuentra en diversas regiones del mundo, principalmente en aguas frías del hemisferio norte, como el Atlántico y el Pacífico. En...

Feijoada

La feijoada es un delicioso guiso brasileño hecho a base de frijoles negros, carne de cerdo y otras carnes. Aquí tienes una receta básica para preparar feijoada.

Ceviche Peruano

El ceviche peruano es un plato emblemático de la gastronomía peruana y su origen se remonta a la antigua civilización incaica que habitó la región de lo que hoy es Perú. Esta preparación se ha desarrollado a lo largo de siglos y ha sido influenciada por diversas culturas y tradiciones culinarias que han convergido en...